घर की रसोई में गैस का बर्नर हमेशा आग का केंद्र होता है। तेल, मसाले, आटा और रोजमर्रा के खाना पकाने से उसके छोटे-छोटे छेद गंदगी से भर जाते हैं। नतीजा? बर्नर धीरे-धीरे जलने लगता है, फ्लेम कमजोर हो जाती है, गैस की बर्बादी बढ़ जाती है और खाना पकने में दोगुना समय लगता है। महंगे क्लीनर या घंटों की मशक्कत से परेशान हैं? चिंता न करें! मात्र 8 रुपये खर्च कर आप घरेलू जादुई ट्रिक से बर्नर को नए जैसा चमका सकते हैं। यूट्यूब चैनल ‘मां ये कैसे करें’ और अन्य पॉपुलर किचन हैक्स पर आधारित यह आसान तरीका हर गृहिणी की मुश्किल हल कर देगा।
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क्यों भर जाती है गंदगी?
गैस बर्नर के ब्रास या आयरन के छेदों में चिपचिपा तेल, जले हुए पार्टिकल्स और कार्बन जमा हो जाते हैं। सामान्य स्क्रबिंग से ये जिद्दी दाग नहीं निकलते, जिससे गैस की बचत रुक जाती है। विशेषज्ञों के अनुसार, गंदा बर्नर 20-30% ज्यादा गैस खर्च करता है। त्योहारों जैसे होली-दिवाली में पकवान बनाते वक्त यह समस्या और बढ़ जाती है। लेकिन अब ईनो फ्रूट सॉल्ट जैसी सस्ती चीज से इसे चुटकियों में सुलझाएं। यह ट्रिक न सिर्फ साफ करती है, बल्कि बर्नर के छेदों को अनक्लॉग कर बेहतर फ्लेम सुनिश्चित करती है।
जादुई ट्रिक के लिए जरूरी सामान
यह तरीका इतना किफायती है कि जेब पर बोझ नहीं पड़ेगा। आपको चाहिए:
- 1 गिलास गर्म पानी
- 1 छोटा पैकेट ईनो (मात्र ₹8)
- नींबू का रस (1 चम्मच)
- नमक (1 चुटकी जिद्दी दागों के लिए)
- पुराना टूथब्रश
- बर्तन धोने वाला साबुन (सर्फ या डिशवॉश)
ये चीजें हर घर में उपलब्ध हैं। कुल खर्च? बस 8 रुपये!
स्टेप-बाय-स्टेप सफाई प्रक्रिया
- पानी तैयार करें: एक बड़े बाउल में 1 गिलास पानी उबालें और गुनगुना होने पर डालें। इसमें नींबू का रस निचोड़ें- अम्लता ग्रीस को घोल देगी।
- ईनो का कमाल: बर्नर को पानी में पूरी तरह डुबो दें। अब धीरे-धीरे 1 पैकेट ईनो डालें। झाग उठेगा! ईनो का कार्बोनेशन जमी कालिख को ढीला कर देता है। 15 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें।
- स्क्रबिंग का समय: पानी ठंडा होने पर बर्नर निकालें। टूथब्रश पर थोड़ा साबुन लगाकर छेदों में रगड़ें। जमा कार्बन आसानी से बाहर आ जाएगा।
- जिद्दी दाग हटाएं: अगर कहीं कालापन बाकी हो, नमक छिड़ककर रगड़ें या नींबू के छिलके से स्क्रब करें। अंत में साफ पानी से धो लें।
- चमक का अंतिम टच: सूखने दें। बर्नर चांदी जैसा चमक उठेगा!
कुल समय? 20 मिनट। मेहनत? न के बराबर। यूट्यूब वीडियोज में देखा गया है कि 10 सेकंड की अतिरिक्त चायपत्ती ट्रिक या मिलोनी पाउडर से भी वही रिजल्ट मिलता है।
क्यों है यह इतना प्रभावी?
ईनो में मौजूद सिट्रिक एसिड और सोडियम बाइकार्बोनेट ग्रीस को केमिकली ब्रेकडाउन करते हैं। नींबू का सिट्रिक एसिड चमक लाता है, जबकि नमक अब्रेसिव स्क्रबर का काम करता है। यह तरीका पर्यावरण-अनुकूल है – कोई हानिकारक केमिकल नहीं। गैस सेविंग के अलावा, साफ बर्नर से खाना एकसमान पकता है, बैक्टीरिया का खतरा कम होता है।
अन्य आसान वैरिएंट्स और टिप्स
- चायपत्ती हैक: भिगोकर रगड़ें, 10 सेकंड में चमक।
- सर्फ+नींबू: उबलते पानी में मिलाकर डुबोएं।
- रोकथाम: हर हफ्ते 5 मिनट साफ करें। स्टेनलेस स्टील बर्नर पर बेकिंग सोडा ट्राई करें।
टिप: गैस बंद करके ही साफ करें। बच्चों से दूर रखें।
लाभ: समय, पैसा और गैस की बचत
यह ट्रिक न सिर्फ बर्नर को नया बनाती है, बल्कि मासिक गैस बिल 10-15% कम कर सकती है। खासकर दिल्ली जैसे शहरों में जहां सिलेंडर महंगे हैं, यह गृहिणियों का सुपरहीरो है। लाखों महिलाएं यूट्यूब पर इसे ट्राई कर चुकी हैं।
